Granatai yra apvalūs, raudoni vaisiai, pasižymintys baltu vidiniu minkštimu, kuriame gausu traškių, sultingų valgomųjų sėklų, vadinamų arilėmis. Granatų sėklytės yra valgomos ir gali būti puikus daugelio būtinų vitaminų šaltinis.

Granatai geriausiai žinomi dėl ryškios spalvos sulčių, tačiau šie unikalūs vaisiai gali pasiūlyti daug daugiau:

1. pripildytas maistinių medžiagų

granatuose yra mažai kalorijų ir riebalų, bet daug skaidulų, vitaminų ir mineralų;

2. turtingas antioksidantų. Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda apsaugoti Jūsų kūno ląsteles nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Didelis laisvųjų radikalų kiekis gali būti žalingas ir prisidėti prie daugelio lėtinių ligų. Granatuose gausu antioksidantų ir polifenolinių junginių, įskaitant punikalaginus, antocianinus ir hidrolizuojamus taninus. Antioksidantų gavimas iš vaisių, tokių kaip granatai, yra puikus būdas palaikyti bendrą sveikatą ir užkirsti kelią ligoms;

3. gali padėti išvengti uždegimo. Lėtinis uždegimas gali prisidėti prie daugelio ligų, įskaitant širdies ligas, 2 tipo diabetą ir vėžį.

Granatų valgymas gali padėti išvengti uždegimų, susijusių su šiomis lėtinėmis ligomis. Tai daugiausia siejama su junginiais, vadinamais punikalaginais, kurie, kaip įrodyta, turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių;

4. gali turėti priešvėžinių savybių. Tyrimas, nustatė, kad granatuose esantys junginiai turi priešvėžinių savybių, tyrimai su gyvūnais taip pat nustatė, kad granatas padeda sulėtinti naviko augimą ankstyvose kepenų vėžio stadijose. Be to, remiantis senesniais tyrimais, granatų ekstraktas gali būti naudingas sergant prostatos vėžiu;

5. gali būti naudinga širdies sveikatai. Yra įrodymų, kad vaisiai, kuriuose gausu polifenolinių junginių, pavyzdžiui, granatai, gali būti naudingi širdies sveikatai. Tyrime, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys širdies ligomis, granatų sulčių gėrimas sumažino krūtinės skausmo dažnį ir stiprumą, taip pat tam tikrus biologinius žymenis, kurie rodo apsauginį poveikį širdies sveikatai;

6. palaikykite šlapimo takų sveikatą. Mėgintuvėlių ir žmonių tyrimais nustatyta, kad granatų ekstraktas gali padėti sumažinti inkstų akmenų susidarymą.

Be to, tyrimai su gyvūnais parodė, kad granatų ekstraktas gali padėti reguliuoti oksalatų, kalcio ir fosfatų, kurie yra dažni inkstų akmenų komponentai, koncentraciją kraujyje;

7. gali turėti antimikrobinių savybių. Granatų junginiai gali padėti kovoti su kenksmingais mikroorganizmais.

Pavyzdžiui, jie gali apsaugoti burnos sveikatą, nes sumažina mikrobų, galinčių sukelti blogą kvapą ir dantų ėduonį, augimą;

8. gali pagerinti pratimų ištvermę, granatuose esantys polifenoliai gali padidinti ištvermę mankštinantis.

Vienas tyrimas parodė, kad granatų ekstraktas padidino laiką iki išsekimo ir pagerino treniruotų dviratininkų veiklą;

9. Naudinga jūsų smegenims. Granatuose yra antioksidantų, vadinamų ellagitanninais, kurie padeda sumažinti uždegimą organizme. Kai kurie tyrimai nustatė, kad ellagitanninai gali padėti apsaugoti smegenis nuo Alzheimerio ir Parkinsono ligos, nes sumažina oksidacinę žalą ir padidina smegenų ląstelių išlikimą.

Granatai buvo egzotiškas medis, į Egiptą importuotas iš Azijos, Naujosios Karalystės laikotarpiu. Per šį laikotarpį granatas tarp kitų medžių puošė keletą Egipto karališkųjų sodų.

Senovės Egipte granatai buvo laidojami kartu su mirusiais, kad padėtų jiems pereiti į pomirtinį pasaulį.

Krikščionybėje vaisiai simbolizuoja Kristaus kančią ir prisikėlimą. Islamo tradicija įsako valgyti kiekvieną granato arilį, nes kiekviename vaisiuje yra po vieną arilį iš rojaus.

Egipte prasidėjus žiemos sezonui, sezoniniai vaisiai užpildo vietinius turgus, o žmonės jų nekantriai laukia. Granatai - pelnytai pirmauja.

Apvalios formos vaisiai laikomi vienu iš egiptiečių mėgstamiausių. Šešių metrų medis daugiausia sodinamas Aukštutiniame Egipte, ypač gausu Asjuto regione. Derliaus nuėmimo sezonas prasideda rugsėjo mėnesį, o piką pasiekia metų pabaigoje bei baigia kovo mėnesį.

Vietos ūkininkai teigia, kad kiekvienas Asjuto feddanas užaugina nuo 19–22 tonų granatų, todėl Egiptas yra viena iš didžiausių granatus eksportuojančių šalių.